Tartracina

Tartrazine-3D-vdW

Tartrazine-3D-vdW, Public Domain

Tartrazine

Tartrazine, Public Domain

Presentación

[…] de aspirina (mientras ingieren tartrazina) el nivel de prevalencia de la urticaria por tartracina se estima entre el 5 y el 10% de los pacientes. [ 4 ] Referencias Carlos Barros Santos, (2008), «Los aditivos en la alimentación de los españoles.[esacademic.com]
Los posibles efectos secundarios de su consumo incluyen: hiperactividad en niños; liberación de histiamina que favorece síntomas de asma; urticaria; eczema e insomnio. El uso de tartracina está prohibido en Alemania, Austria, Finlandia y Noruega.[saludymedicinas.com.mx]
Ha sido culpado de mecenismos de alergia en forma de urticaria y a veces en personas susceptibles de asma, pero estas reacciones tienen una dosis-dependencia y debe tomarse bastante cantidad para que ocurra.[tuotromedico.com]
En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas del asma y producir eczemas, urticaria e insomnio. Debido a que es un colorante azoico puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico.[aditivosdelosalimentos.wordpress.com]
Provoca reacciones de intolerancia (rinitis, asma, eccema, urticaria, angio-edema.) en un pequeño porcentaje de las personas que son alérgicas a la aspirina.[publicorb.es]

Director: En la Revisión "Bases para el diagnóstico de la rinitis alérgica" de M. Ortega y C. Martínez nos ha sorprendido el uso del término rinitis alérgica alimentaria por tartrazina.[kundoc.com]
En consecuencia, deberá ser siempre un médico alergólogo el que realice el diagnóstico e instaure el tratamiento más adecuado.[aepnaa.org]

Se facilitó de forma gratuita el tratamiento y se hacía el control de toma de medicamentos. Sin embargo, algunos enfermos abandonaban el tratamiento o lo hacían mal.[kundoc.com]
En consecuencia, deberá ser siempre un médico alergólogo el que realice el diagnóstico e instaure el tratamiento más adecuado.[aepnaa.org]
Además de mucho más fáciles de utilizar que los colorantes naturales, los colorantes artificiales son también, en general, más resistentes a los tratamientos térmicos, pH extremos, luz, etc., que los colorantes naturales.[milksci.unizar.es]
Objetivos: Evaluar el efecto general de la tartrazina (exclusión o inclusión) en el tratamiento del asma.[cochrane.org]

A su juicio, ve importante añadir que, pese que a que los problemas de salud que genera son muy poco frecuentes, el E-102 está prohibido en algunos países como por ejemplo Noruega, sólo por prevención.[infosalus.com]