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Intoxicación alimentaria


Presentación

Vómito
  • Usted tal vez necesite: Manejar la diarrea Controlar las náuseas y los vómitos Descansar lo suficiente Usted puede tomar mezclas de rehidratación oral para reponer los líquidos y minerales perdidos por vómitos y diarrea.[nlm.nih.gov]
  • Episodios frecuentes de vómitos e incapacidad para retener líquidos Vómitos o heces con sangre Diarrea durante más de tres días Dolor extremo o calambres abdominales intensos Temperatura bucal superior a 100,4 F (38 C) Signos o síntomas de deshidratación[mayoclinic.com]
  • Los tres enfermos iniciaron los síntomas el pasado sábado, día 16, por la tarde , con vómitos y diarrea, y el padre y el hijo, de 12 años, tuvieron una evolución buena, con recuperación, mientras que la mujer, con vómitos profusos, falleció la madrugada[elnortedecastilla.es]
  • […] la Junta en Jaén ha activado en la mañana del sábado el protocolo por una posible intoxicación alimentaria por la que al menos 33 personas han sido atendidas en el centro de salud del municipio de Baeza con síntomas leves de un mismo cuadro clínico -vómitos[telecinco.es]
  • En estos casos no es recomendable inducir el vómito .[elcomercio.pe]
Cólicos abdominales
  • Además de los síntomas que se mencionaron, las personas con este tipo de intoxicación también presentan cólico abdominal, dolores de cabeza, debilidad generalizada, visión borrosa, enrojecimiento de los ojos, congestión nasal, dificultad al respirar,[elcomercio.pe]
  • Los posibles síntomas incluyen: Cólicos abdominales Diarrea (puede tener sangre) Fiebre y escalofríos Dolor de cabeza Náuseas y vómitos Debilidad (puede ser grave) Su proveedor de atención médica buscará signos de intoxicación alimentaria.[nlm.nih.gov]
  • Comino Tomar comino para aliviar los cólicos abdominales y la inflamación. La hierba también tiene poderosos efectos antimicrobianos y contiene varios nutrientes clave.[ecoportal.net]
Diarrea aguda
  • La infección conduce a menudo a diarrea aguda con sangre poca o ninguna fiebre y, ocasionalmente, un fallo renal. El contagio se ha asociado con el consumo de carne de vacuno contaminada e insuficientemente cocinada.[web.archive.org]

Diagnóstico

  • Es una infección que se presenta en todo el mundo pero pocas veces se diagnostica. Suele presentarse con fiebre, dolores musculares y, a veces, con síntomas gastrointestinales como náuseas o diarrea.[web.archive.org]

Tratamiento

  • Cómo se debe realizar el tratamiento El tratamiento para la intoxicación alimentaria es en la mayoría de los casos un tratamiento casero, es decir, se hace con la ingestión de muchos líquidos y la realización de una alimentación ligera, equilibrada y[tuasaude.com]
  • Cómo reclamar por una intoxicación alimentaria Lo primero que deberemos hacer es acudir a un centro médico para que nos diagnostiquen la enfermedad que hemos contraído y nos apliquen el tratamiento médico adecuado.[actoraconsumo.org]
  • Esto puede ser más largo o más corto dependiendo de la causa de la intoxicación alimentaria. (1, 2, 5) Tratamiento de la intoxicación alimentaria El tratamiento implica el mantener del paciente hidratado con el un montón de líquidos y de agua.[news-medical.net]
  • ¿Cuál es el tratamiento de una intoxicación alimentaria? El tratamiento de una intoxicación es sintomático . Para la fiebre y el malestar general un analgésico como el paracetamol suele ser efectivo.[dospediatrasencasa.org]
  • El ajo contiene potentes propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas que lo convierten en un tratamiento eficaz. También alivia la diarrea y los calambres abdominales. Coma un diente de ajo fresco, o agregue el jugo al agua.[ecoportal.net]

Epidemiología

  • El nombre del modelo es FINDER, siglas de "Foodborne IllNess DEtector in Real time", y su metodología y funcionamiento ha sido detallado en el paper " Machine-learned epidemiology: real-time detection of foodborne illness at scale ", es decir, "Epidemiología[genbeta.com]
  • Ante estos casos de intoxicaciones, el protocolo obliga a los hospitales a avisar al servicio de Epidemiología de la consellería, que pone en marcha el dispositivo especial para comenzar a investigar las causas del brote.[valenciaextra.com]
Distribución por sexo
Distribución por edad

Prevención

  • Prevención y cuidados Hogarmania Salud Salud familiar Prevención y cuidados La ingestión de comidas y bebidas en malas condiciones puede producir lesiones de distinta consideración, conoce cómo actuar ante una intoxicación alimentaria.[hogarmania.com]
  • La prevención de la intoxicación alimentaria es la llave y puede ser lograda manteniendo las manos limpias, cocinando superficies, lavando y cocinando las comidas a conciencia.[news-medical.net]
  • Poder de control y aplicación de la legislación para los veterinarios.En casa del consumidor, la prevención consiste principalmente en buenas prácticas de seguridad alimentaria.[es.wikipedia.org]
  • […] seguros y pueden provocar toxiinfecciones alimentarias» o no dejar carnes crudas más de una hora fuera de la nevera («y menos en el rural», matiza el experto, donde hay más moscas y roedores que transmiten cantidad de bacterias), son algunas de las prevenciones[lavozdegalicia.es]
  • A continuación enumeramos las 10 toxiinfecciones alimentarias más comunes y explicamos sus síntomas, riesgos y medidas de prevención.[web.archive.org]

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