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Alergia alimentaria

Alergia a alimentos


Presentación

  • Actualmente las exigencias sobre la declaración de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias en España, están recogidas en el Real Decreto 1334/1999 de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y[es.wikipedia.org]
Diarrea
  • Síntomas digestivo: vómito, diarrea , dolor abdominal, sangre en heces.[hogarmania.com]
  • También se puede manifestar con síntomas digestivos (náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal). Más raramente se describen casos de rinitis y asma por alergia a alimentos.[seaic.org]
  • Los más frecuentes son picor en la boca, hinchazón de labios o lengua, náuseas, vómitos o diarrea, picor o urticaria generalizada (“habones” o “ronchas”), angioedema (hinchazón) de labios, párpados, rinitis (picor, estornudos, congestión nasal), asma[saludigestivo.es]
  • Los síntomas de una alergia a un alimento incluyen: Picazón e hinchazón de la boca Vómito, diarrea o cólicos abdominales y dolor Sarpullido o eccema Sentir la garganta apretada y dificultad para respirar Disminución de la presión sanguínea Para diagnosticar[medlineplus.gov]
Vómito
  • Síntomas digestivo: vómito, diarrea , dolor abdominal, sangre en heces.[hogarmania.com]
  • La reacción alérgica puede producir picazón, inflamación de la lengua, vómitos, diarrea y dificultades para respirar. Los causantes más comunes de alergia alimentaria son el huevo, el pescado, la leche, el maní y la soja.[ada.com]
  • También se puede manifestar con síntomas digestivos (náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal). Más raramente se describen casos de rinitis y asma por alergia a alimentos.[seaic.org]
  • Los más frecuentes son picor en la boca, hinchazón de labios o lengua, náuseas, vómitos o diarrea, picor o urticaria generalizada (“habones” o “ronchas”), angioedema (hinchazón) de labios, párpados, rinitis (picor, estornudos, congestión nasal), asma[saludigestivo.es]
  • Los síntomas de una alergia a un alimento incluyen: Picazón e hinchazón de la boca Vómito, diarrea o cólicos abdominales y dolor Sarpullido o eccema Sentir la garganta apretada y dificultad para respirar Disminución de la presión sanguínea Para diagnosticar[medlineplus.gov]
Náusea
  • También se puede manifestar con síntomas digestivos (náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal). Más raramente se describen casos de rinitis y asma por alergia a alimentos.[seaic.org]
  • Los más frecuentes son picor en la boca, hinchazón de labios o lengua, náuseas, vómitos o diarrea, picor o urticaria generalizada (“habones” o “ronchas”), angioedema (hinchazón) de labios, párpados, rinitis (picor, estornudos, congestión nasal), asma[saludigestivo.es]
  • […] intolerancia alimentaria involucra: el organismo de la persona no puede digerir correctamente determinado alimento determinado alimento irrita el sistema digestivo de la persona Entre los síntomas de la intolerancia alimentaria, se incluyen los siguientes: náuseas[kidshealth.org]
  • Aunque tampoco se manifiesta siempre de la misma manera, generalmente los principales síntomas de esta patología están relacionados con el sistema digestivo, como vómitos, náuseas, diarrea, dolor abdominal, gases, etc.[blogdeasisa.es]
  • Los síntomas incluyen urticaria, ronquera, erupciones, picazón e inflamación (de la boca, los labios, la lengua, la garganta y los ojos), dificultad para tragar, nariz congestionada, dificultad para respirar, dolor abdominal, náuseas/vómitos y hasta colapso[ada.com]
Intolerancia alimentaria
  • Las alergias y las intolerancias alimentarias cada vez están más presentes en nuestra sociedad, y en torno al 25% de la población sufre de alguna intolerancia alimentaria.[policlinicagipuzkoa.com]
  • Es importante saber que solo determinadas pruebas pueden detectar si padecemos una alergia o de una intolerancia alimentaria.[gogoodgenetics.com]
  • Ejemplos de intolerancias alimentarias son la intolerancia a la lactosa y la malabsorción de fructosa.[es.wikipedia.org]
  • Alergia alimentaria e intolerancia alimentaria Las alergias alimentarias, reacciones alérgicas clásicas, mediadas por IgE, se conocen desde hace mucho tiempo, sin embargo las llamadas intolerancias alimentarias (mediadas por IgG), que en sentido estricto[seme.org]
Dolor abdominal
  • También se puede manifestar con síntomas digestivos (náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal). Más raramente se describen casos de rinitis y asma por alergia a alimentos.[seaic.org]
  • Si solo decían que solo se les había hinchado el estómago o tenían dolor abdominal y diarrea, los sacaban del grupo de los alérgicos dado que esa reacción podía ser intolerancia a la lactosa o a la pesadez de la comida”.[clustersalud.americaeconomia.com]
  • Síntomas digestivo: vómito, diarrea , dolor abdominal, sangre en heces.[hogarmania.com]
  • Manchas rojas en la piel, picazón, dolor abdominal, diarrea y problemas para respirar son algunos de sus síntomas.[clinicalascondes.cl]
  • En los casos de alergia alimentaria leves o moderados los síntomas más habituales son erupciones, urticaria, edema o inflamación, picor, lagrimeo, enrojecimiento ocular, irritación nasal, tos, asma, dolor abdominal, diarrea, vómitos o sangrado digestivo[engenerico.com]
Urticaria
  • Cuando aparecen síntomas en la piel y mucosas (urticaria, angioedema) junto con rinitis, asma o síntomas digestivos, la reacción se considera generalizada y se llama anafilaxia.[saludigestivo.es]
  • En algunas personas, incluso una cantidad mínima del alimento podría provocar signos y síntomas, como problemas digestivos, urticaria, hinchazón facial o dificultad para respirar.[mayoclinic.com]
  • Estos son algunos de los síntomas más frecuentes: Urticaria: suelen aparecer ante la exposición directa del alérgeno en la piel.[lidl.es]
  • Los niños con alergia a melocotón pueden tener diferentes patrones de alergia: Hay niños (la mayoría) que tienen lo que se llama Urticaria de Contacto, es decir, habones en las partes (mano, cara,…) donde les toca el melocotón.[alergiainfantillafe.org]
  • En ocasiones los síntomas pueden aparecer solo con la manipulación del alimento en fresco ( urticaria de contacto ). Además, existen factores que pueden cambiar la sintomatología del paciente provocando una aparición o agravamiento de los síntomas.[allergytherapeutics.es]
Exantema
  • UNA REACCIÓN ANAFILÁCTICA Se trata de una reacción muy intensa a un alérgeno y entre sus síntomas se incluyen dificultad para respirar, inflamación (cara, garganta, labios y lengua), una rápida baja de presión, exantema y urticaria.[clinicalascondes.cl]
Hiperactividad
  • Algunas veces se responsabiliza a las alergias alimentarias de otros trastornos, como la hiperactividad infantil, la fatiga crónica, la artritis, la depresión y el bajo rendimiento deportivo. No obstante, aún no se ha demostrado tal relación.[msdmanuals.com]
  • Neurológicas: Migraña, hiperactividad, trastornos del sueño. Genito-Urinarias: Enuresis, síndrome nefrótico, proteinuria ortostática.[es.wikipedia.org]
Cefalea
  • Puede producir también ansiedad, temblor y cefalea y más raramente disminución del pulso, edema pulmonar y confusión. La adrenalina en caso de emergencia no tiene contraindicaciones absolutas.[avaic.es]

Diagnóstico

  • Protocolo de diagnóstico de la alergia alimentaria IgE: inmunoglobulina. RAST: prueba de radioalergoadsorción. Página 195 ‘Tratado de Medicina Interna’ (ed. XVII) Diagnóstico La historia clínica es básica en el diagnóstico de la alergia alimentaria.[elsevier.com]
  • Diagnóstico El diagnóstico se realiza a partir de los síntomas y descartando causas relacionadas con la dieta, para observar si estos mejoran.[ada.com]
  • Se preguntó a los participantes si tenían alergia a los alimentos y se les preguntaba acerca de sus reacciones y diagnósticos.[clustersalud.americaeconomia.com]
  • De esta manera, el médico de familia, como puerta de entrada al sistema sanitario, es el primer responsable del diagnóstico inicial y el tratamiento de los pacientes con alergias a alimentos.[elperiodico.com]
  • Asesoramiento precoz En todas las circunstancias en las que se presenten alergias, es mucho más fácil lidiar con sus síntomas si se logra un diagnóstico y un tratamiento tempranos.[almiclub.es]

Tratamiento

  • Algunas personas con alergias alimentarias están en riesgo de tener una reacción potencialmente mortal (anafilaxia) que requiere tratamiento de urgencia.[mayoclinic.com]
  • Algunas personas pueden someterse a un tratamiento de desensibilización, lo que implica exponer paulatinamente el cuerpo al desencadenante responsable de la alergia.[ada.com]
  • Tratamiento de la picadura En caso de picadura, se debe lavar la herida con agua y jabón.[avaic.es]
  • ¿Cuáles es el tratamiento? En reacciones leves a moderadas se emplean antihistamínicos y/o corticoides, por vía tópica, oral o inhalada, dependiendo del órgano afectado.[hogarmania.com]
  • El tratamiento puede incluir cualquiera de los siguientes: Evitar el alimento (este es el tratamiento más efectivo). Desensibilización, durante la cual usted come una pequeña cantidad del alimento cada día.[nlm.nih.gov]

Pronóstico

  • Pronóstico Por fortuna el pronóstico a largo plazo es favorable enn la mayoría de los casos que se desarrollan en los 3.5 años de vida; exceptuando los que presentan una hipersensibilidad a alérgenos como los cacahuetes, las nueces o los mariscos.[elsevier.com]
  • Resumen Riesgos Síntomas Diagnóstico Tratamiento Prevención Pronóstico Resumen La alergia alimentaria es una condición médica en la que el sistema inmunitario reacciona ante determinado tipo de comida.[ada.com]
  • El pronóstico para las alergias a los cacahuates (maníes) y las nueces es muy diferente. Los cacahuates son leguminosas, es decir, pertenecen a la familia del frijol. Los médicos clínicos creían que la alergia al cacahuate duraba de por vida.[web.archive.org]

Prevención

  • Prevención y cuidados Hogarmania Salud Salud familiar Prevención y cuidados ¿Tienes alergia? Éstos síntomas son una muestra de una posible reacción alérgica.[hogarmania.com]
  • Prevención Obtener un diagnóstico preciso de los desencadenantes puede ayudar a evitarlos y reducir o eliminar por completo los síntomas.[ada.com]
  • PREVENCIÓN Consiste en prevenir y evitar el contacto, ingestión o inhalación del alimento o componente del alimento causante de la reacción alérgica o intolerancia.[laalergia.com]
  • Giovanna Araujo Hospital Clínic , Barcelona En Allergy Therapeutics somos expertos en el desarrollo de terapias innovadoras para el tratamiento y la prevención de las alergias.[allergytherapeutics.es]
  • La prevención es simple: no ingerir los alimentos implicados durante las 4 a 6 horas previas a realizar ejercicio.[bbc.com]

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