Actualmente las exigencias sobre la declaración de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias en España, están recogidas en el Real Decreto 1334/1999 de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y [es.wikipedia.org]

La anafilaxia es la forma más grave de presentación de una alergia a los alimentos y es una urgencia médica. Es una reacción alérgica generalizada con afectación multisistémica debida a la liberación masiva de mediadores de mastocitos y basófilos. [fbbva.es]

• Fatiga

  Fatiga debido al alto consumo de ATP de este proceso. Mecanismos de transporte a través de la pared intestinal Los iones y solutos pueden atravesar el epitelio intestinal por dos mecanismos de transporte: activo y pasivo. [seme.org]

  Esto provoca que el alcohol no se metabolice de forma eficaz y se acumule en la sangre, causando la temida resaca, que se puede manifestar con dolor de cabeza, mareos, náuseas, fatiga, así como sensibilidad a la luz y al sonido. [genosalut.com]

  Algunas veces se responsabiliza a las alergias alimentarias de otros trastornos, como la hiperactividad infantil, la fatiga crónica, la artritis, la depresión y el bajo rendimiento deportivo. No obstante, aún no se ha demostrado tal relación. [msdmanuals.com]

  Estos tests se utilizan para otras patologías además de la alergia alimentaria, como el síndrome de fatiga crónica, el colon irritable, las migrañas… Síntomas: La alergia no IgE mediada suele dar más síntomas digestivos y cutáneos, y más leves. [aepnaa.org]

• Estornudos

  […] manos, pies, cuero cabelludo y después el picor se generaliza y aparecen ronchas en la piel, hinchazón de párpados, labios, cara.. así como síntomas generales o sistémicos, respiratorios, digestives y cardiovasculares: conjuntivitis, obstrucción nasal, estornudos [alergiadexeus.es]

  Los más frecuentes son picor en la boca, hinchazón de labios o lengua, náuseas, vómitos o diarrea, picor o urticaria generalizada (“habones” o “ronchas”), angioedema (hinchazón) de labios, párpados, rinitis (picor, estornudos, congestión nasal), asma [saludigestivo.es]

  Rinitis: puede haber un poco de hinchazón, moqueo, picor y estornudos. Conjuntivitis: si el alérgeno entra en contacto con los ojos se enrojecerán y, como mecanismo de limpieza del ojo se formarán lágrimas y legañas. [lidl.es]

  Respiratorias: rinitis (moqueo, congestión y/o estornudos), asma (dificultad respiratoria), tos, sibilancia. [laalergia.com]

  También pueden aparecer síntomas digestivos (dolor abdominal, vómitos o diarrea) o respiratorios (estornudos, taponamiento nasal, dificultad para respirar o pitos). [clinicadkf.com]

• Diarrea

  Comprende cuadros de diarrea crónica, vómitos, distensión abdominal, pudiendo evolucionar hacia un síndrome de malabsorción con afectación del desarrollo del niño. [sanialergia.es]

  Los síntomas que aparecen tras la ingesta de lácteos en pacientes con intolerancia a la lactosa son muy diversos pero los más frecuentes son la distensión abdominal, el dolor y la diarrea. [lactoflora.es]

  No confundir con la intolerancia a la lactosa, en la que se producen diarreas debido a la incapacidad de digerir este componente de la leche. [aecosan.msssi.gob.es]

  Síntomas digestivo: vómito, diarrea, dolor abdominal, sangre en heces. [hogarmania.com]

• Vómitos

  Comprende cuadros de diarrea crónica, vómitos, distensión abdominal, pudiendo evolucionar hacia un síndrome de malabsorción con afectación del desarrollo del niño. [sanialergia.es]

  Síntomas digestivos (nauseas, vómitos, dolor abdominal, distensión abdominal, flatulencias o diarreas) Síntomas respiratorios por inhalación de partículas volátiles tras la cocción de algunos alimentos. [alergiadexeus.es]

  Síntomas digestivo: vómito, diarrea, dolor abdominal, sangre en heces. [hogarmania.com]

  La reacción alérgica puede producir picazón, inflamación de la lengua, vómitos, diarrea y dificultades para respirar. Los causantes más comunes de alergia alimentaria son el huevo, el pescado, la leche, el maní y la soja. [ada.com]

  También pueden aparecer síntomas digestivos (dolor abdominal, vómitos o diarrea) o respiratorios (estornudos, taponamiento nasal, dificultad para respirar o pitos). [clinicadkf.com]

• Intolerancia alimentaria

  Intolerancia alimentaria: Se conoce a través de la historia clínica del paciente. [escuelacienciassalud.com]

  ¿Es lo mismo la intolerancia que la alergia alimentaria? Es importante saber que la “intolerancia alimentaria” no es sinónimo de “alergia alimentaria”, por lo que los tratamientos alergia e intolerancia alimentaria no son iguales. [clinicadkf.com]

• Náusea

  Síntomas digestivos (nauseas, vómitos, dolor abdominal, distensión abdominal, flatulencias o diarreas) Síntomas respiratorios por inhalación de partículas volátiles tras la cocción de algunos alimentos. [alergiadexeus.es]

  Los síntomas incluyen hinchazón, náuseas, gases, dolor abdominal y diarrea. [topdoctors.es]

  Alergia a los frutos secos : Los cacahuetes y las almendras tienen un elevado riesgo de provocar un shock anafiláctico, aunque si es leve sólo produce nauseas, dolor de cabeza e inflamación de labios y lengua. [aecosan.msssi.gob.es]

  […] intolerancia alimentaria involucra: el organismo de la persona no puede digerir correctamente determinado alimento determinado alimento irrita el sistema digestivo de la persona Entre los síntomas de la intolerancia alimentaria, se incluyen los siguientes: náuseas [kidshealth.org]

  Se manifiesta bien en forma de intolerancia digestiva, como náuseas, vómitos, diarrea o malestar abdominal. O bien, en forma de dermatitis urticarial con jabones y picor. [doctoralia.es]

• Dolor abdominal

  Síntomas digestivos (nauseas, vómitos, dolor abdominal, distensión abdominal, flatulencias o diarreas) Síntomas respiratorios por inhalación de partículas volátiles tras la cocción de algunos alimentos. [alergiadexeus.es]

  Sin embargo, cuando se produce reacción frente a azúcares (como la lactosa, fructosa…) hablaríamos de una intolerancia, y se manifiesta con síntomas digestivos (flatulencia, diarrea, dolor abdominal), no alérgicos. [sanialergia.es]

  La sintomatología en estos pacientes suele ser muy inespecífica con manifestaciones habitualmente abdominales en forma de dolor abdominal, flatulencia, distensión abdominal, nauseas, vómitos, diarrea… El diagnóstico de las intolerancias alimentarias se [clinicadkf.com]

  Este término se refiere a acidez, cólicos, dolor abdominal o diarrea que pueden ocurrir después de comer alimentos como: Productos del maíz Leche de vaca y productos lácteos (intolerancia a la lactosa) Trigo y otros granos que contienen gluten (celiaquía [gruporecoletas.com]

  Intolerancia alimentaria: Los síntomas son fundamentalmente digestivos: dolor abdominal, diarrea o vómitos, además de dolor de cabeza, ansiedad o depresión. La aparición depende de los casos. [escuelacienciassalud.com]

• Edema facial

  facial (hinchazón) Sensación de calor o frío extremos Aumento de la ansiedad Tez pálida o colorada Disnea (es decir, dificultad para respirar) Ronquera Tos perruna/entrecortada  Labios muy pálidos/cianóticos Ausencia de respuesta  Colapso circulatorio [thermofisher.com]

• Enrojecimiento facial

  La intolerancia al alcohol puede causar reacciones molestas inmediatamente después de beber alcohol, entre las que se encuentran: ● Enrojecimiento facial (rubor) ● Protuberancias en la piel enrojecidos y con picazón (ronchas) ● Empeoramiento del asma [genosalut.com]

• Urticaria

  Los antihistamínicos permiten tratar síntomas aislados, como la urticaria, el moqueo nasal o el dolor abdominal asociados a las reacciones alérgicas. [kidshealth.org]

  Estos son algunos de los síntomas más frecuentes: Urticaria: suelen aparecer ante la exposición directa del alérgeno en la piel. [lidl.es]

  Urticaria de contacto con habones localizados únicamente en la zona de contacto del alimento con la piel. [alergiadexeus.es]

  En ocasiones los síntomas pueden aparecer solo con la manipulación del alimento en fresco ( urticaria de contacto ). Además, existen factores que pueden cambiar la sintomatología del paciente provocando una aparición o agravamiento de los síntomas. [allergytherapeutics.es]

  En los bebés, el primer síntoma de una alergia alimentaria puede ser una erupción como el eccema (dermatitis atópica) o semejante a una urticaria. La erupción se presenta acompañada de náuseas, vómitos y diarrea. [msdmanuals.com]

• Eccema

  Dermatitis atópica (eccema). La alergia alimentaria puede causar una reacción en la piel, como eccema. Prevención Exposición temprana La ingesta temprana de productos que contienen maní se ha asociado con un menor riesgo de alergia a este alimento. [mayoclinic.org]

  En algunos pacientes con dermatitis atópica (eccemas), especialmente niños, la alergia a alimentos empeora los síntomas de los eccemas (enrojecimiento, picor, descamación). [saludigestivo.es]

  En adultos y niños mayores, los síntomas de alergia alimentaria pueden ser más graves y pueden consistir en: Picor (prurito) en la boca Ronchas (placas en la piel de color rojo, ligeramente elevadas y que pican) Eccema (erupción cutánea roja, escamosa [msdmanuals.com]

  Las personas que tienen otros tipos de alergia, o que tienen familiares con condiciones alérgicas, como rinitis o eccema, suelen tener alergias alimentarias. [ada.com]

• Erupción cutánea

  Casi la mitad de los pacientes presentan erupciones cutáneas como urticaria, pero en uno de cada cuatro casos la alergia se manifiesta en forma de anafilaxi, una reacción alérgica generalizada grave y potencialmente mortal. [elperiodico.com]

  En adultos y niños mayores, los síntomas de alergia alimentaria pueden ser más graves y pueden consistir en: Picor (prurito) en la boca Ronchas (placas en la piel de color rojo, ligeramente elevadas y que pican) Eccema (erupción cutánea roja, escamosa [msdmanuals.com]

  Otras veces, la primera manifestación es una erupción cutánea a modo de ronchas (habones) con intenso picor (prurito). [clinicadkf.com]

  Manifestaciones cutáneas: urticaria-angioedema, con erupción cutánea e hinchazón de ojos y labios. [corachan.com]

• Urticaria crónica

  Alergia a alimentos Alergia a fármacos Asma alérgico Dermatitis atópica Poliposis nasal Rinitis alérgica Urticaria crónica ¿Por qué en la Clínica? Más de 50 años de experiencia. Pioneros en la técnica de diagnóstico molecular por microarray. [cun.es]

• Dolor de cabeza

  Una intolerancia alimentaria también puede estar detrás de problemas dermatológicos, como acné; neurológicos, como dolor de cabeza o migraña, y endocrinos, impidiendo la pérdida o control del peso. [hospitallamoraleja.es]

  Intolerancia alimentaria: Los síntomas son fundamentalmente digestivos: dolor abdominal, diarrea o vómitos, además de dolor de cabeza, ansiedad o depresión. La aparición depende de los casos. [escuelacienciassalud.com]

  Alergia a los frutos secos : Los cacahuetes y las almendras tienen un elevado riesgo de provocar un shock anafiláctico, aunque si es leve sólo produce nauseas, dolor de cabeza e inflamación de labios y lengua. [aecosan.msssi.gob.es]

• Hiperactividad

  Algunas veces se responsabiliza a las alergias alimentarias de otros trastornos, como la hiperactividad infantil, la fatiga crónica, la artritis, la depresión y el bajo rendimiento deportivo. No obstante, aún no se ha demostrado tal relación. [msdmanuals.com]

  Neurológicas: Migraña, hiperactividad, trastornos del sueño. Genito-Urinarias: Enuresis, síndrome nefrótico, proteinuria ortostática. [es.wikipedia.org]

Protocolo de diagnóstico de la alergia alimentaria IgE: inmunoglobulina. RAST: prueba de radioalergoadsorción. Página 195 ‘Tratado de Medicina Interna’ (ed. XVII) Diagnóstico La historia clínica es básica en el diagnóstico de la alergia alimentaria. [elsevier.com]

¿Cómo se diagnostica la alergia alimentaria? El diagnóstico de la alergia alimentaria se realiza mediante pruebas cutáneas con el alérgeno sospechoso de haber causado la reacción alérgica. [clinicadkf.com]

Diagnóstico Es extremadamente importante un adecuado diagnóstico de las alergias alimentarias. [aaaai.org]

Diagnóstico El diagnóstico se realiza a partir de los síntomas y descartando causas relacionadas con la dieta, para observar si estos mejoran. [ada.com]

Algunas personas pueden someterse a un tratamiento de desensibilización, lo que implica exponer paulatinamente el cuerpo al desencadenante responsable de la alergia. [ada.com]

En lo que respecta al tratamiento, la única opción es la eliminación total de la dieta del alimento que causa la alergia. [sanitas.es]

Tratamiento de la alergia alimentaria El tratamiento para la alergia alimentaria depende de la gravedad de los síntomas que se presenten que pueden variar de persona a persona, pero este generalmente se realiza con medicamentos antihistamínicos como Allegra [tuasaude.com]

Pronóstico Por fortuna el pronóstico a largo plazo es favorable enn la mayoría de los casos que se desarrollan en los 3.5 años de vida; exceptuando los que presentan una hipersensibilidad a alérgenos como los cacahuetes, las nueces o los mariscos. [elsevier.com]

Resumen Riesgos Síntomas Diagnóstico Tratamiento Prevención Pronóstico Resumen La alergia alimentaria es una condición médica en la que el sistema inmunitario reacciona ante determinado tipo de comida. [ada.com]

El pronóstico para las alergias a los cacahuates (maníes) y las nueces es muy diferente. Los cacahuates son leguminosas, es decir, pertenecen a la familia del frijol. Los médicos clínicos creían que la alergia al cacahuate duraba de por vida. [web.archive.org]

El especialista deberá indicar con la mayor exactitud posible el tratamiento, el pronóstico, y el riesgo de eventuales reacciones agudas como consecuencia de una ingestión inadvertida del alimento en cuestión. [alergialafe.org]

El pronóstico es excelente cuando aparece en el primer año de vida, y en la mayoría de los casos se desarrolla tolerancia a los dos o tres años. [sanialergia.es]

[cita requerida] Etiología[editar] Actualmente, se ha demostrado que el aumento de la permeabilidad intestinal juega un papel clave en el desarrollo de las alergias alimentarias.[5] Los dos factores más potentes que provocan aumento de la permeabilidad [es.wikipedia.org]

En la enfermedad celíaca y la alergia alimentaria, el aumento de la permeabilidad intestinal está claramente establecido y se sabe que tiene un importante papel en su fisiopatología. ». ↑ a b Fasano, A (2011 Jan). [es.wikipedia.org]

Y una prevención secundaria encaminada a una dieta de eliminación correcta del alimento. [escuelacienciassalud.com]

Prevención y cuidados Hogarmania Salud Salud familiar Prevención y cuidados ¿Tienes alergia? Éstos síntomas son una muestra de una posible reacción alérgica. [hogarmania.com]

Prevención Obtener un diagnóstico preciso de los desencadenantes puede ayudar a evitarlos y reducir o eliminar por completo los síntomas. [ada.com]

Para las personas afectadas, la mejor prevención es suprimir el ingrediente de la dieta. La normativa europea exige a las empresas a informar al consumidor siempre que un alimento contenga uno de las 14 alérgenos establecidos legalmente. [comunidad.madrid]

Prevención de la alergia alimentaria La introducción de alimentos es clave a la hora de prevenir posibles alergias en niños de corta edad. La lactancia materna ha mostrado ser un elemento de prevención importante de las alergias. [saludabit.es]